Я тут все со своими кухонными делами. Оказалось я люблю  готовить, но только что-то интересное))) Очень люблю, прям удовольствие от этого получаю.

Вот и в этот раз, ждать пришлось долго, но оно того стоит.

Квас с клубники получается очень красивым, ароматным и главное очень вкусным.

Решила попробовать рецепт на 

250 гр. клубники

700 мл. воды

3 ст. л сахара

пол чайное ложки лимонной кислоты

5-6 изюмин

Бутылка плотно закрывающаяся. Можно из под шампанского, или винная, или просто пластиковая из под газированных напитков.

У меня после вина осталась бутылка похожая на кувшин, крышка накручивается.

Клубнику с водой доводим до кипения и снимаем с огня. Даем немного остыть, добавляем сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем.

Переливаем будущий квас в бутылку, отфильтровав через ситечко, ещё нужно дополнительно застелить ситечко марлечкой.

Дожидаемся остывания и добавляем пять - шесть изюмин. Изюм мыть не нужно.

Плотно закрываем и оставляем при комнатной температуре в темном месте. Стоит бутылка два-три дня, можно и пять.Ничего страшного не будет. Изюм должен всплыть наверх. У меня стоял 5 дней, изюм не всплыл, но потом мы ставим на два-три дня в холодильник. Бутылку нельзя открывать. У меня изюм всплыл на 4 день в холодильнике. И появился газ при откупоривании бутылки.

В результате получился такой офигенный квас!!! Просто нереально.

Есть одно но, клубника у нас уже отходит. Думаю попробовать такое провернуть с малиной. Её в огороде валом)

 




А это я кормлю улитку, которую принесла домой вместе с клубникой)))

Все никак не прихвачу её назад, в природу!

Приятного аппетита и летней прохлады!