Это конечно очень интересно, потому как я раньше не делала и волнительно...

Рассказываю, что я выяснила

На 1 яичный белок нужно брать 50 грамм сахара или пуды

Белки должны быть теплыми, так они более воздушные получатся

Взбивать нужно долго и нудно... у меня так и получилось. Пока белок не будет держать форму. А да, и сахар с пудрой нужно вводить очень медленно и по чуть-чуть

Посуда в которой взбиваете чистая, без намека на жир и воды

Я допустила несколько ошибок, но что-то да получилось)

1.

Самым трудным для меня оказалось запихать субстанцию в кондитерский мешок)))

Насадку я взяла очень крупную. Нужно их маленькими делать и скорее всего не допекла, а может и плита не годится!!!

2.

Всё равно вкусно!